au commencement, disent les anciens égyptiens, le bourdonnement de l'abeille née des larmes du dieu solaire rê s'éleva au-dessus des eaux primordiales du nil, et cette vibration dans l'air serait à l'origine du monde...

saviez-vous que des peintures rupestres espagnoles vieilles de 18 000 ans montrent que le miel sauvage était récolté dès la préhistoire, au péril de leur vie, par les premiers hommes ? que les scènes d'apiculture découvertes dans le temple de niouserrê en basse-égypte témoignent de l'existence de ruches domestiques au moins 2 000 avant j.-c. ? qu'à l'âge du bronze, le perfectionnement de la métallurgie qui a permis aux empires de prospérer doit beaucoup à la pratique de la cire perdue, un autre produit de la ruche ? que la première boisson fermentée alcoolisée que l'être humain a fabriquée est l'hydromel ? qu'hippocrate préconisait à ses patients de boire du vinaigre mélangé à du miel (oxymel) pour soigner les rhumes, la toux, et apaiser la douleur ?

remontant le cours du temps dans le sillage de ces petites butineuses sur tous les continents, marie-claire frédéric nous montre que l'histoire des civilisations humaines est indissociable de celle des abeilles et de leur précieux nectar, et que leur destin est, aujourd'hui plus que jamais, lié à la préservation de notre planète.