Comment créer des bonbons maison ?
comment faire de la magie avec un gâteau ?
comment réaliser un œuf en forme de cube ?
comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?
un prof, raphaël haumont, inspiré par un chef, thierry marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
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Arrêt de commercialisation
EAN
9782100791828
Éditeur
Dunod
Collection
Hors collection
Date de parution
09/05/2019
Format
20 mm x 240 mm x 170 mm
Nombre de pages
144
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14000 Caen
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